Avant d'être un étudiant comme les autres, j'étais au lycée hôtellier de Tain l'Hermitage, où j'ai passé mon BEP de serveur et où je l'ai obtenu. Je me suis ensuite orienté sur un bac pro de serveur mais c'était vachement dur et j'ai en plus réalisé que c'est vraiment pas ce que je voulais faire de ma vie (bosser 70 heures par semaines, et puis quoi encore !!!).Du coup, je suis retourné en 1ere STG au lycée général du coins (le LAB). Sur cette photo, j'étais en stage au Golf de la Valdaine (près de Montélimar, pour ceux qui sont de la région.), c'est un gros restaurant plein de bourges avec un hôtel et un terrain de golf. J'y était en stage pendant un mois et j'ai fait près de 280h dans le mois (soit 70h par semaines) au lieu de 140h. Mais bon j'ai tenu le coup !!!
Enfin sa y est, la restauration appartient au passé maintenant, même si je sert toujours dans des restos pendant les grandes vacances.